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以前から美味しいお店を食べ歩くのが好きでしたが、あまりに予算が掛かるのも限界が出てきました。 どうしても衝動に駆られる場合は仕方ありませんが、舌が肥えてきたのが逆に選択肢を難しくします。 せっかくお金を払うのなら今まで以上に美味しいか、今まで同様の満足度が最低ラインになってしまいます。 また人気店で予約が取れないというのも少々苦手です。 並んで食べるぐらいならまだ我慢できますが、さすがに一月以上前に予約を入れるなんて、その当日になって食べたいかどうかも保証がありません。 予約当初は涎が出るほど食べたかったのに、一ヶ月後には気持ちも少し醒めてしまっても可笑しくないと思うのです。 あまり予算を気にせず楽しめる余裕があれば意識は違うと思いますが、限られた予算で料理を味わうからこそ、とことん美味しく頂きたいというのが本心です。 上を見ればキリはないですが、庶民レベルでも心から満足できる料理ももちろん存在します。 それを提供し続け、尚かつ気の利いたサービスが得られる店をたくさん見つけたいものです。